ふと、空を見上げたら

一度に更新するので、コメントはどの記事でも大歓迎です♪

料理って才能だと思うの。  

私の料理はマズい。

自虐でもなんでもなくて、紛れもない事実。

将来結婚したら旦那に「嫁の飯がまずい」って書き込まれそう(^^;)

そんな私の料理コレクション。


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バナナケーキとクッキー。

クッキーはまあ普通。

バナナケーキは味が薄くてまずかった・・・あと弾力性強すぎ(^^;)


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定番の鮭。

しっかり焼いても中身グニョグニョ・・・

食べれるけどあんまり美味しくない。


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唯一食べれたのが

じゃがいもと鶏肉をめんつゆとマヨネーズで炒めたもの。

クックパッドさすがです。


ほんと何を作っても美味しくないんですよね・・・

クックパッド見て作っても美味しく出来るのなんて稀だし。

うあー、才能欲しかったー・・・



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カタクチイワシが捌けた!  

わたくし、生まれて初めて魚を捌きました。

とは言っても片口イワシだから大したことないんですけどねw

ほんとの初心者ですw


インターネットで捌き方調べてて、その通りにやったんですが、

これもまたいつかの時のためにメモしておきます。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
【片口イワシの捌き方】
①洗ってから、えらの部分に包丁を入れる。(両側から)
②そのまま頭を引っ張るようにのける。
(うまくいけば内蔵ごと取り出せる、出なかったらそのままでOK)
③お尻~お腹の部分に包丁を入れて、半分に切り開く。
④残ってる内臓を取り除く。
⑤中骨を引っ張ってのける。小骨も取れるならのける。
⑥洗って終了。
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

①②の肯定は指でも出来そうな気がするけど

手に臭いが移りそうだったので包丁でやりました。


そして片口イワシ料理もメモ!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
【片口イワシ10匹分での分量】
・醤油  大さじ3
・みりん 大さじ3
・砂糖  小さじ1
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①ボウルに↑の3つを入れて混ぜる。
②そこに捌いた片口イワシを入れる。
③冷蔵庫に入れてしばらく漬けておく。
④フライパンにサラダ油をしいて焼く。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ご飯に合うおかずが完成です!
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ごめんなさい、盛り付けはサボりましたw

さらに材料もオーソドックスすぎて載せるまでもないんですけどねw

イワシ体に良いみたいだしレパートリーに増えて嬉しいです(´ω`*)



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鮭の和風パスタ  

またしても美味しかったのでメモ。

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・パスタ
・鮭フレーク
・かつおぶし
・醤油
・キャベツ(あんまり合わないかも)
・塩

分量、手順は適当です。←



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料理、再び。&フライドポテトカムバック(切実)  

まだ続いてますよ、自炊!(ドヤ顔)

最近では揚げ出し豆腐にも挑戦しまして。
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ただし片栗粉とかめったに使わないのに買うの勿体無いから、

天ぷら粉で代用しました。

案の定「あ、本当誤魔化してるわ」って感じの食感ですがw

食べれたら大丈夫な精神が身に付きましたので、問題なしです。

これは一人暮らしの成果です。←良いのか?


案外豚肉の天ぷらもイケますよ!うんまい。

ピーマンの天ぷらは王道ですね。文句なしにうんまい。


あとはお婆ちゃんから松坂牛のハンバーグ冷凍でもらったので

めんつゆと醤油で煮込んだらこれまた美味しかった!
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形が崩れてるのは私が雑だからですw


そういえば、マクドナルドのポテトがSサイズになったのご存知ですか?

一大事ですよ。ポテラーからしたら。

きっと妖怪のせいなのね。←


それを仕事に行く前のニュースでやってて、

次の日週休だったから買いに行きましたよ、食べおさめのフライドポテト。

奮発してLサイズ!
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死ぬ前に絶対これは食べたいというぐらい好きな食べ物なんですよ。

ケーキなんて比じゃないんですよ。

Sサイズは正直辛い。

いつまで続くんでしょうか。

しばらくはマック自粛だな(´・ω・`)

ポテト解禁されたら私まで連絡ください。(切実)



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豚のしょうが焼き  

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簡単で美味しかったのでとりあえずメモ。

・豚の小間切れ
・みりん
・キャベツ
・しょうが
・醤油

簡単\(^o^)/



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お料理特集~♪  

一人暮らしの目標の中に、

「料理のレパートリーを増やす」というものがあります。

それはもうすぐに飽きてお惣菜生活が始まるかと思えば

意外と私作る!毎日作ってる!えらい!(自画自賛

単純に作ると買うより安く済むというのが理由なドケチ女ですがw

と、いうことで、大したことはないけれど

一人暮らし中に作ったものを一挙公開\(^^)/

これでもかというぐらい載せてみますw


①さつまいものバター醤油炒め
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②マカロニ(ナポリタンの予行練習)
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③ナポリタン
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④天ぷら
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⑤ちくわ丼
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⑥カレー
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⑦マカロニサラダ
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⑧牛丼
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⑨サツマイモの炊き込みご飯
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⑩ぶりの照り焼き
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⑪ししゃもの甘辛焼き
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ど、ど、どやぁ!!
(人生で初めて連続で料理を作って興奮している)

高校のときは通信だったから時間があったし、

たまには料理してたんですよ。気が向いたときだけね。

で、専門学生時代は毎朝自分のお弁当作ってまして。←ただしご飯入れて3品。しょぼい。

社会人になってからは時間もなくて料理から離れてしまい・・・(でもお弁当は作ってる)

一人暮らししてから料理復活!!

高校生の最初のころは、パンにハムとチーズ乗せて焼いただけで料理と呼んでいたのに

この成長っぷり!!(再びナルシストモード)


今までは家にあるもので作ったり、お母さんに買い物頼んだりして

食材の値段とか全然知らなかったんですけど、

今まで高いと思ってたものが意外と安かったり、安いと思ってたものが高かったり・・・

勉強になります!

何がどのスーパーで安いとか考えるようになりましたw

これを2年間続けたら店出せるぐらいになるかな・・・ブログすら継続できないのに大丈夫かな

ということでこの調子で頑張りたいと思います(*^^*)

暗い話の後は明るい話で誤魔化してみましたw



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