ふと、空を見上げたら

一度に更新するので、コメントはどの記事でも大歓迎です♪

献立まとめ★1か月分★  

1日
①じゃがバター
②ハンバーグ(大根おろし・デミ・チーズ)
2日
①油★メンチカツ(ゆで卵入り・なし)↑冷凍
②お豆腐(冷奴・温豆腐)
3日
①油★とんかつ(小間切れとんかつ)
②トマトサラダ
4日
①油★鶏(ササミ)のからあげ
②サラダ
5日
①ほうれん草バター炒め
②そぼろ丼
6日
①汁もの(味噌汁・オニオンコンソメスープ・豚汁)
②焼き鮭(塩・醤油)
7日
①鮭の炊き込みご飯♪同
②油★(鮭・サバ)の竜田揚げ
8日
①サバの味噌煮(サバの塩焼き)
②大根の煮物
9日
①カレー(チキン・分厚い肉)♪同
10日
①↑同じ♪同
11日
①カレーうどん♪同
12日
①ツナサラダ
②オムライス
13日
①炊き込みご飯
②肉じゃが
14日
【夏】①ぶっかけうどん
【冬】①鍋(おでん・すき焼き・その他鍋)
15日
【夏】①焼うどん
【冬】①同じ(丼)♪同
16日
①タマゴサラダ
②豚の生姜焼き
17日
①野菜炒め
②ちくわ丼(ツナ丼)
18日
①炊き込みご飯
②油★天ぷら
19日
①油★とんかつ小間(2回目)(コロッケ)
20日
①油★鶏(ササミ)のからあげ(2回目)
21日
①お好み焼き
22日
①牛丼(豚丼)
23日
①肉うどん
24日
①親子丼(玉子丼)
25日
①ししゃも(アジ)の甘辛焼き
②玉子焼き
26日
①ブリ大根(ブリの照り焼き)
27日
①油★鶏の天ぷら(チキン南蛮)
28日
①油★なんちゃってエビ天丼(卵とじ)
29日
①タラ(カレイ)の煮付け
②出し巻卵
30日
①ナスと鶏肉の煮物
31日
①ポテトサラダ
②シチュー(でグラタン)orロールキャベツ



*************************************
ランキングに参加しています。アクセスアップ始めましたw
にほんブログ村  
気が向いたら押してやってください♪

*************************************

category: 献立

tb: --   cm: 0

31日目「シチュー(グラタン)orロールキャベツ」「ポテトサラダ」※編集中  

31日
★ポテトサラダ
★シチュー(でグラタン)orロールキャベツ



*************************************
ランキングに参加しています。アクセスアップ始めましたw
にほんブログ村  
気が向いたら押してやってください♪

*************************************

category: 献立

tb: --   cm: 0

30日目「ナスと鶏肉の煮物」※編集中  

30日
★白いご飯
★ナスと鶏肉の煮物



*************************************
ランキングに参加しています。アクセスアップ始めましたw
にほんブログ村  
気が向いたら押してやってください♪

*************************************

category: 献立

tb: --   cm: 0

29日目「タラ(カレイ)の煮付け」「出し巻玉子」※編集中  

29日
★タラ(カレイ)の煮付け
★出し巻玉子



*************************************
ランキングに参加しています。アクセスアップ始めましたw
にほんブログ村  
気が向いたら押してやってください♪

*************************************

category: 献立

tb: --   cm: 0

28日目「なんちゃってエビ天丼」※編集中  

28日
★油★なんちゃってエビ天丼(卵とじ)



*************************************
ランキングに参加しています。アクセスアップ始めましたw
にほんブログ村  
気が向いたら押してやってください♪

*************************************

category: 献立

tb: --   cm: 0

27日目「チキン南蛮」  

27日
★油★チキン南蛮
・鶏もも肉(大) 2枚
・塩コショウ
・小麦粉50g ・卵1個 ・水70cc
・マヨネーズ 大さじ3
・玉ねぎ 1/2個
・前日に作ったゆで卵 1個
・酢 小さじ1
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ3
・片栗粉 小さじ1
・水 小さじ1
・付け合せの野菜(レタス、キャベツみじん切り、トマト)

玉ねぎをみじん切りにして、水につけておく。(辛味を取るため。)
 前日に作ったゆで卵をマッシャーでなるべく細かく潰す。
 器に水気を切った玉ねぎ、ゆで卵、マヨネーズを入れて混ぜる。
 ↑タルタルソース完成。(少ないときは牛乳で増やす)
②鶏もも肉は余分な皮を切り落とし、
 柔らかくするためにフォークでグサグサ刺す。
 塩コショウをして5分放置。次の工程へ。
③油を出して火にかける。
④ボウルに小麦粉、卵、水を混ぜ合わせて
 ②の肉をくぐらせて、揚げる。
 焦げ色が付いたら取り出す。
 (分厚い肉の場合は時間がかかるので次の工程へ。)
⑤小さめの器に片栗粉を入れる。(水溶き片栗粉用)
 鍋に酢、醤油、砂糖を沸騰させる。
 器の中に水を加えて水溶き片栗粉にし、鍋の中に加える。
⑥肉の油を拭きとった後、お皿に置く。
 必要な場合は食べやすく切る。
 そこに⑤のタレをかけて、その上に①のタルタルソースをかける。
 これでチキン南蛮の完成。



*************************************
ランキングに参加しています。アクセスアップ始めましたw
にほんブログ村  
気が向いたら押してやってください♪

*************************************

category: 献立

tb: --   cm: 0

プロフィール

プロフィール②

最新コメント