ふと、空を見上げたら

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12日目「オムライス」「ツナサラダ」  

12日
★ツナサラダ
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・ツナ缶
・キャベツ
・きゅうり
・塩
・マヨネーズ
★オムライス
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・ご飯
・玉ねぎ
・ベーコンか鶏もも肉
・ごはんに使う用のケチャップかコンソメ
・バター
・卵
・砂糖
・ケチャップ

①キャベツは食べやすい大きさに切る。
 きゅうりは薄くスライスして塩をふる。
 キャベツはシリコンでレンチン。
 きゅうりしんなりしたらしぼる。
②器にキャベツ、きゅうりを入れて、
 その上からツナ缶の具のみ乗せる。
 (油はオムライスに使ってもOK)
 お好みでマヨネーズで和えたらツナサラダ完成。
③玉ねぎはなるべく薄く切る。
 ベーコンも食べやすい大きさに切る。
 (鶏もも肉使用する場合は解凍してグサグサ刺してから
 (食べやすい大きさにカットする。
④鶏もも肉を使用する場合は先に油(ツナ油)で炒める。
 その次に玉ねぎを炒める。塩かける。
 (ベーコンの場合はここで投入。
 火が通ったら多めのケチャップ(コンソメ)をかけ、
 そこにご飯を入れて混ぜながら炒める。
 最後にバターを入れて混ぜる。
⑤器に盛る。
⑥フライパンを洗う。
⑦ボウルに卵(牛乳でカサ増し)を割り入れ、砂糖と混ぜる。
 フライパンに油をしいて、弱めの火で卵を大きく焼く。
(オムライスの見た目を良くするなら
(この卵の上にチキンライスを乗せて巻く。
⑧チキンライスの上に乗せて
 ケチャップをかけたらオムライス完成。



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category: 献立

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